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赵凤仪荣获葡萄酒大师学会“伊拉苏酒庄奖” 澳门新葡京银河

2016年11月15日 13:53 来源: 新葡京国际游戏新葡京国际游戏0 
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赵凤仪荣获葡萄酒大师学会“伊拉苏酒庄奖”

  11月15日电 葡萄酒大师学会(IMW)日前在伦敦为今年的18位新晋葡萄酒大师(MW)颁发资格证书,并为在葡萄酒大师资格考试中主要科目表现突出的新人颁奖。第一位常驻中国大陆的新晋葡萄酒大师赵凤仪女士,以其在葡萄酒贸易知识方面的出色表现荣获“伊拉苏酒庄奖”。

  据了解,今年的18位新晋葡萄酒大师包括2月通过考试的5位和9月通过考试的13位。与赵凤仪一起获奖的新晋葡萄酒大师还包括:爱尔兰的Mick O’Connell以其在葡萄栽培知识方面的出色表现获得“新玛利酒庄奖”;新西兰的Stephen Wong以其在葡萄酒生产知识方面的出色表现获得“达恒索制桶厂奖”,并以其在理论论述方面的优异成绩获得“孟大菲酒庄奖”;英国的Matthew Forster以其最佳论文《单一年份马德拉与年份马德拉:马德拉酒的法律体制与主要问题研究》获得“诺瓦葡萄园奖”;美国的Mary Margaret McCamic以其卓越的品酒功力获得“波龄佳香槟奖”,同时还获得奥地利葡萄酒营销委员会(AWMB)赞助的“葡萄酒大师学会杰出成绩奖”。

  葡萄酒大师资格考试起始于1953年,考试项目包括笔试、盲品和论文。截止目前,全世界共有354位葡萄酒大师,分布在28个国家和地区,他们的职业包括酿酒师、葡萄酒买手、记者、中间商、企业家、顾问、学者和葡萄酒教育家等。

  获得“伊拉苏酒庄奖”的新晋葡萄酒大师赵凤仪,早在剑桥大学读书时就参加校园品酒社团,2007年创办北京龙凤美酒顾问公司,成为英国葡萄酒与烈酒教育基金会(WSET)第四级认证面授课程的授权讲师。去年11月,在上海举办的“谁是绝配?上海本帮菜与中国葡萄酒的搭配体验”活动中,赵凤仪与葡萄酒爱好者们分享了上海本帮菜与11款张裕葡萄酒的搭配体验,她告诉大家:“到中国以后,发现好多人他们认为葡萄酒应该搭配西餐,我大吃一惊。我说我们就用葡萄酒搭配饺子、搭配炸酱面,我们买的葡萄酒也是便宜的,你说什么是规则呢?我认为最重要的规则是你最喜欢吃的菜,搭配你最喜欢喝的酒,那才是最重要的。”(陈庄)

【编辑:鲍文玉】

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